番红花又称藏红花、西红花，是一种鸢尾科番红花属的多年生花卉，也是一种常见的香料。是西南亚原生种，最早由希腊人人工栽培。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有种植。是一种名贵的中药材，具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗。
藏红花，原名番红花，又称西红花，原产地在希腊、小亚细亚、波斯等地，《本草纲目》记载：“藏红花即番红花，译名泊夫兰或撒法郎，产于天方国。”“天方国”即指波斯等国家。番红花是经印度传入西藏，由西藏再传入中国内地。所以，人们把由西藏运往内地的番红花，误认为西藏所产，称做“藏红花”。
藏红花泡水的功效：
1、防治心脑血管疾病。经过医学研究发现，适量的藏红花对人体心脏能起到保护作用，能降低高血压，对心肌梗塞、脑梗塞等心脑血管疾病有着显著的疗效。
2、调节内分泌。经常饮用藏红花泡水能够促进身体血液的循环，提高血液供氧能力，及时调节人体内分泌系统，提高人体免疫力和抵抗力。起到增强体质的效果。
3、治月经不调。据古籍记载，藏红花“味甘、微辛，性平;归心、肝经;体轻质润，入血行散，主治月经不调，痛经，经闭，产后恶露不行，腹中包块疼痛等症。”。但同时也有流产的副作用，因此孕妇慎用。
4、美容养颜。用藏红花泡水饮用来美容自古以来就是被女性所喜爱的一种美容方式。《品汇精要》中又有提及藏红花美容之功效：“主散郁调血，宽胸膈，开胃进饮食，久服滋下元，悦颜色。”。藏红花具有调节内分泌的功效，能促进人体新陈代谢，使女性由内而外的散发出迷人的光彩。
5、增强体质。长期工作压力，使体内防御能力下降，极易受病毒的侵害引发各种疾病。藏红花茶促进巨噬功能，消除细胞周围的“垃圾”，增强细胞的免疫功能，提高人体抵抗力，使健康生活无忧无虑。
6、调神静气。长时间工作使人心情烦闷、思维迟钝，是人体内（尤其是大脑）缺氧的表现。藏红花茶能及时促进人体血液循环的血氧供给，让饮用者保持思维敏捷、心态平衡，充满自信。
藏红花享有三个世界之最：一是世界上最贵的药用植物；二是世界上最好的染料；三是世界上最高档的香料。
藏红花可以泡酒。它的主要功能是活血通经，古人认为多则行血，少则养血。外科方中有消肿止痛作用的功效。外科方中也用它。
藏红花的珍贵源于全株花卉可用的只有3根雌蕊，而有效成分仅在花蕊1/3处，朵才可采到1克，堪称药材中的红色黄金，我国古书有“宁舍黄金万两，不舍红花一朵”的记载。
因藏红花淡雅的芳香，亮丽的颜色可以提高人们的食欲，食品加入藏红花可使其色、香、味俱增，长期食用能改善肠胃消化不良现象。在欧洲国家家家户户食用藏红花，应该说，食用藏红花的习惯是欧洲女性健康美丽的重要原因之一。藏红花掺入面粉，制成食品，不仅颜色好看，而且美味可口。在西班牙等国被誉为“佐料皇后”、“厨房瑰宝”。
现今，欧美人士喜欢用藏红花作米子粉和菜肴的调味品。烧煮大米或糯米粥时，放进几根藏红花，不仅色泽嫩黄，粥味清香，诱人食欲，而且能帮助消化，提神醒脑。就像奶酪之于荷兰、火腿之于西班牙，藏红花，是伊朗的一张名片，它与黑鱼子酱、开心果、地毯、石油，一并被称为伊朗五宝。
一、藏红花补血酒：熟地克、当归克、藏红花25克、枸杞子克、佛手25克、桂圆肉克、松仁克、茯神克、陈皮克、白酒5斤(0毫升)，浸泡一月后饮用，每日2次，每次50毫升，饭后饮用。
可补肾生精、健脾益气、养血活络，主治肾虚血亏、头晕腰疼、食少神疲、失眠、女子月经不调等。藏红花酒实际用量请遵医嘱，孕妇、经期、出血性患者慎用！
二、藏红花祛风湿酒配方：生地15克，藏红花3克，制川乌5克，桑寄生12克，全当归10克，蕲蛇干15克，乌梢蛇干15克，白酒2斤。
功能主治：活血祛风通络。适用于风湿性关节炎，以及痛风。
饮用方法：每日早晚饭前各服一次，每次25g。
三、藏红花坐骨神经酒处方：半夏、北柴胡、桃仁、藏红花、牛膝等十几种名贵纯天然野生中草药。
功能主治：腰痛至大腿外侧疼痛、麻木、上臂痛等。
饮用方法：每日早晚饭前各服一次，每次25g
四、藏红花治失眠、抑郁酒
处方：人参、枣仁、远志、藏红花、柏子仁等十几种名贵纯天然中草药。
功能主治：严重失眠、抑郁症、神经官能症、心悸易惊、心肾不交等。
饮用方法：每日睡前1小时后服用，每次25g；严重者早晚饭后各一次，每次25g。
五、藏红花红酒美白面膜材料：藏红花少许，研成细粉末，蜂蜜一小勺，红酒一小勺，珍珠粉适量。
做法：将这些东西放在一起搅拌成糊状，颜色变成黄色，是藏红花的原因。涂在脸上，不要厚，薄薄一层，等大约15分钟快干时用温水洗净。然后在脸上用指腹划圈做5分钟按摩。
科学研究，藏红花作为男性的养生品也是非常好的。藏红花本身就具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神等功效，对治疗心脑血管疾病、调节肝肾功能、调三高、抗肿瘤癌症等疗效显著。男人如果经常熬夜、肾虚以及气色不好还有皮肤差等症状，喝点藏红花是非常有好处的。
藏红花茶
取藏红花花丝5--8根，用温开水浸泡后饮用，反复冲泡至花丝变黄色，最后连同藏红花花丝直接吃下，如此小量长期使用，其性温和，效果很不错，但贵在坚持。藏红花茶的味道被阿拉伯人称为“来自天堂的味道”。藏红花茶冲泡时适合单泡，不适宜搭配其他花茶。
藏红花酒
藏红花单方药酒：藏红花3～4克，白酒1斤(毫升)，浸泡一周后可饮用，每日20～30毫升。
藏红花粥
大米克、藏红花10～20根，加水适量，煮成粥即可食用，每日一次。
藏红花面膜
美白面膜：藏红花1克、白芷10克、桃花10克，碾成粉用蜂蜜调制。
红酒面膜：藏红花1克碾成粉、珍珠粉适量、蜂蜜一勺，用少许红酒调制。
宜忌
1．孕妇忌服。藏红花，是民间流传的堕胎药。未孕可食用，不会有避孕效果，孕期大禁忌。
2．月经期间忌服：藏红花活血会增加血量。
3．有溃疡病及出血性疾病者应慎用。
4.一次用量尽量不要超过10克。
本文图片来自网络。本文文字已获作者授权，若转载请注明出处。
本期美编：丽
往期推荐
羊奶粉的营养价值
辅酶Q10的保健功效
枸杞的食疗营养价值
冬至养生知识分享
想了解更多健康知识
请长按下方左侧图片
识别
本文编辑：佚名
转载请注明出地址 http://www.xiaoerfeiyandzz.com/zlzq/9991.html
